Rechtstreeks uit de heuvels van Campania

Ontdek de zuiverste olijfolie, rechtstreeks uit de heuvels van Campania. 100% puur en de solide basis voor elk mediterraans gerecht.

Onze olijven worden handmatig met zorg geplukt voordat ze overrijp worden, wat essentieel is voor een olijfolie met een verfijnde, uitgebalanceerde smaak en een optimale voedingswaarde. De vroege oogst garandeert een olie met een rijk aroma, milde bitterheid en een lichte peperige nasmaak, een teken van hoge kwaliteit en een hoog gehalte aan antioxidanten. 

In lagere gebieden en bij de zee worden olijven vaak blootgesteld aan de olijfvlieg, een plaag die doorgaans bestreden wordt met schadelijke bestrijdingsmiddelen. Onze olijfbomen groeien echter hoger, waar deze vlieg niet voorkomt, waardoor we zonder pesticiden kunnen werken. Dit resulteert in een schone, natuurlijke olijfolie zonder toxische resten.

Manuolio wordt gemaakt van drie olijfrassen: Ortice, Ortolana en Racioppella.